Vins

Vins accompagne les lecteurs dans les accords, les régions, les cépages et les moments de dégustation sans langage intimidant. La rubrique parle bouteilles accessibles, apéritifs, vins de repas, accords avec les fromages, les grillades, les plats méditerranéens et les desserts. Elle donne des repères simples pour lire une étiquette, comprendre une appellation, servir à la bonne température et choisir selon un budget. L’objectif n’est pas de jouer les sommeliers savants, mais d’aider à trouver le bon vin pour une table conviviale. On y croise des références françaises, des idées de caves de quartier, des conseils de service et des alternatives quand l’accord classique ne convient pas.